Zupa z soczewicy z kiełbasą

1. Przygotuj miskę i umieść ją na pokrywie naczynia miksującego. Zmierz odpowiednią ilość soczewicy i wody, a następnie wsyp do miski. Pozostaw soczewicę namoczoną przez około 8 godzin. 2. Po namoczeniu soczewicy, obierz i umyj warzywa. Do czystego naczynia miksującego dodaj cebulę, seler, marchewkę i ziemniaki, a następnie rozdrobnij składniki przez 5 sekund na piątym poziomie obrotów. Za pomocą szpatułki zeskrob resztki warzyw ze ścianek do dna naczynia. 3. Do pokruszonych warzyw dodaj namoczoną soczewicę wraz z wodą, wlej ocet, wsyp sól i dodaj koncentrat bulionu warzywnego. Ustaw naczynie na gotowanie na 28 minut przy temperaturze 100°C, na najniższym poziomie obrotów. 4. Gdy upłynie określony czas, dodaj pokrojoną kiełbasę do naczynia. Podgrzewaj całość przez kolejne 3 minuty przy temperaturze 90°C, również na najniższym poziomie obrotów. 5. Po zakończonym gotowaniu, zupę z soczewicy i kiełbasy podawaj natychmiast. Smacznego!