Zupa z krewetkami i makaronem (dla dzieci)
Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 40 | g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki | ½ - 1 | ząbek czosnku | 30 | g przecieru pomidorowego, typu passata | 15 | g oliwy z oliwek | 1 | szczypta kminu rzymskiego, mielonego | 1 | szczypta natki pietruszki, suszonej (opcjonalnie) | 250 | g wody | 20 | g makaronu, suchego, typu nitki o krótkim czasiegotowania (3-4 min) | 6 | krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych | 6 | krewetek, mrożonych, obranych oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych
Przygotowanie
1. Umieść w blenderze paprykę i czosnek, dodaj przecier pomidorowy, a następnie zmiksuj przez 5 sekund na 7. biegu. Zeskrob składniki ze ścianek naczynia, aby znalazły się ponownie na dnie.
2. Do zmiksowanych składników dodaj oliwę z oliwek oraz kmin rzymski, a całość dusź przez 4 minuty przy temperaturze 120°C na pierwszym biegu mieszadła.
3. Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz wodę i gotuj wszystko przez 5 minut przy 100°C, nadal na pierwszym biegu.
4. W kolejnym kroku, do gotującej się mieszanki dodaj makaron oraz krewetki i gotuj przez kolejne 4 minuty przy 100°C, używając pierwszego biegu mieszadła.
5. Po ugotowaniu, zupę z makaronem i krewetkami podawaj od razu lub przetransportuj do szczelnie zamykanego pojemnika, po czym ostudź i przechowuj w zamrażarce.