Zupa z wiosennych warzyw

Składniki: Składniki: | : 10 - 15 | g natki pietruszki, świeżej tylko liście | 25 | g masła | 300 | g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki | 150 | g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki | 125 | g pora pokrojonego w 1 cm plastry | 1 | ząbek czosnku | 900 | g wody | 1 | łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM | 1 | kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona | 250 | g liści kapusty włoskiej pokrojonych w paskigrubości 5 mm | 150 | g zielonegogroszku, mrożonego | ½ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego Przygotowanie: 1. Włóż do czystego i suchego blendera natkę pietruszki. Rozdrobnij ją przez 3 sekundy na 8. biegu. Następnie wyjmij rozdrobnioną natkę i odłóż do innego naczynia. 2. Do tego samego blendera dodaj masło, pokrojoną cukinię, seler, pora i czosnek. Zmiksuj wszystko przez 4 sekundy na 5. biegu, a potem gotuj przez 3 minuty przy 100°C na 1. biegu. 3. Dodaj do blendera wodę i koncentrat bulionu warzywnego. Gotuj całość przez 15 minut przy 100°C, używając biegu do gotowania. 4. Następnie dodaj posiekaną kapustę i groszek. Dopraw solą i pieprzem. Przemieszaj wszystko drewnianą łyżką i kontynuuj gotowanie przez kolejne 8-10 minut przy 100°C. 5. Gotową zupę z wiosennych warzyw podawaj posypaną wcześniej przygotowaną natką pietruszki.