Zupa z grzybami w pięciu smakach

Przygotowanie zupy z grzybami w pięciu smakach: 1. W blenderze umieść kapustę oraz koncentrat bulionu warzywnego, a następnie dokładnie rozdrobnij przez 3 sekundy na piątym biegu. Wymieszaj całość przy pomocy szpatułki i równomiernie rozdziel do czterech słoików typu twist-off o pojemności 720 ml. 2. Ustaw miskę na pokrywie blendera i wsyp do niej makaron ryżowy, który należy następnie połamać lub przeciąć nożyczkami na odcinki o długości około 10 cm. Do każdego słoika dodaj ¼ przygotowanego makaronu, a następnie odstaw na bok. 3. Do blendera włoż marchewkę, dodaj 25 g oliwy i rozdrobnij przez 4 sekundy na piątym biegu. Składniki zeskrob ze ścianek do dna urządzenia, a następnie dusz przez 4 minuty przy 120°C na pierwszym biegu. Gotową marchewkę przełóż do słoików, na wcześniej przygotowaną warstwę makaronu, i odstaw. 4. W blenderze umieść czosnek, chili i imbir, dodaj pozostałe 10 g oliwy i rozdrobnij przez 3 sekundy na ósmym biegu. Składniki ponownie zeskrob ze ścianek do dna urządzenia i dusz przez 2 minuty przy 120°C na pierwszym biegu. 5. Dodaj boczniaki, sos sojowy, sok z cytryny, cukier oraz przyprawę 5 smaków i dusz przez 40 sekund przy 120°C na pierwszym biegu. Następnie składniki ponownie zeskrob ze ścianek, a całość dusz przez dodatkowe 3 minuty 30 sekund przy 120°C na pierwszym biegu. Przełóż do słoików, na warstwę marchewki. Do każdego słoika dodaj po 1 łyżeczce oleju sezamowego, sezamu i kolendry. 6. Do blendera wlej wodę i gotuj przez 10 minut przy 100°C na pierwszym biegu. Gorącą wodę równomiernie rozlej do słoików, zanurzając składniki za pomocą łyżki. Słoiki zakręć i odstaw na 10-15 minut, po czym dokładnie wymieszaj zawartość. 7. Zupę z grzybami w pięciu smakach podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.