Zupa z ciecierzycy z jarmużem

1. Włóż jarmuż do blendera lub robota kuchennego i zmiel go przez 30 sekund na piątym ustawieniu prędkości. Po zmieleniu przenieś jarmuż do oddzielnego naczynia i odstaw na bok. 2. Do tego samego naczynia miksującego dodaj natkę pietruszki, kolendrę, czosnek, cebulę, imbir oraz olej kokosowy. Zmiel te składniki przez 4 sekundy na szóstym ustawieniu prędkości. Następnie użyj szpatułki, aby zebrać składniki ze ścianek naczynia na jego dno. 3. Duszenie: ustaw temperaturę na 120°C i prędkość na pierwsze ustawienie, gotuj bez zamkniętej pokrywy przez 5 minut. 4. Do naczynia miksującego dodaj wcześniej przygotowany jarmuż, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól oraz pieprz. Gotuj wszystko razem przez 17 minut na 100°C, używając pierwszego ustawienia prędkości. 5. Dodaj ciecierzycę wraz z zalewą do naczynia i kontynuuj gotowanie przez kolejne 2 minuty na 100°C, zachowując pierwsze ustawienie prędkości. 6. Po ukończeniu gotowania, zupę z jarmużu i ciecierzycy możesz podawać od razu. Dekoruj każdą porcję odrobiną jogurtu.