Zupa rybna z warzywami

1. Umyj rybę, osusz, a następnie połóż ją na wadze kuchennej umieszczonej na pokrywie miksera. Skrop rybę sokiem z cytryny i odstaw w chłodne miejsce na później. 2. Do robota kuchennego dodaj obrany czosnek, pokrojoną w kostkę czerwoną i zieloną paprykę. Zmiksuj składniki na niskich obrotach przez 4 sekundy. Następnie za pomocą szpatułki zeskrob składniki ze ścianek naczynia na jego dno. 3. Dodaj do miksera pokrojonego w plastry pora oraz wlej oliwę. Całość dusić przez 4 minuty w temperaturze 120°C na niskich obrotach. 4. Wsyp do miksera koncentrat bulionu warzywnego, dodaj wodę oraz pieprz, a następnie gotuj przez 10 minut w temperaturze 100°C na niskich obrotach. 5. Dodaj makaron do naczynia i kontynuuj gotowanie przez kolejne 6 minut w tej samej temperaturze i prędkości mieszania. 6. Do gotujących się składników dodaj wcześniej przygotowaną rybę, śmietanę oraz świeże zioła. Gotuj wszystko razem przez 3 minuty w temperaturze 100°C przy niskiej prędkości mieszania. W razie potrzeby, dopraw do smaku solą i pieprzem. 7. Gotową zupę rybną z warzywami podawaj od razu po przygotowaniu.