Zupa pomidorowa z chlebem, omlet ze szpinakiem i ratatouille na parze

1. Rozpocznij od przygotowania sera. Umieść ser w mikserze i rozdrobnij przez 5 sekund na 7. biegu. Następnie przełóż ser do innego naczynia i odstaw na bok. 2. W tym samym mikserze umieść czosnek i dodaj 10 g oliwy. Rozdrobnij składniki przez 5 sekund na 5. biegu, a następnie dusz przez 2 minuty przy 120°C na 1. biegu. 3. Dodaj do miksera bułkę i kontynuuj duszenie przez 5 minut przy 120°C bez zakładania miarki na 1. biegu. W międzyczasie przygotuj wkład Varomy, wykładając go papierem do pieczenia, dbając o to, aby boczne otwory pozostały odkryte. Przełóż do dolnej części Varomy duszony wcześniej czosnek z bułką i odstaw. 4. Nie zmieniając naczynia, dodaj do miksera szpinak, 10 g oliwy, jajka i ½ łyżeczki soli. Rozdrobnij wszystko przez 30 sekund na 5.5 biegu. Przełóż uzyskaną masę na wkład Varomy, równomiernie rozprowadzając. Posyp wcześniej przygotowanym serem, a następnie umieść wkład Varomy w przystawce i odstaw. 5. Do miksera dodaj cebulę, marchewkę, 30 g oliwy, pomidory, 1-2 liście bazylii, wodę, koncentrat bulionu warzywnego i ½ łyżeczki soli. Rozdrobnij przez 5 sekund na 5. biegu. 6. Wstaw koszyczek do miksera, wsyp do niego wymieszane warzywa, nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 30 minut na ustawieniu Varoma na 1. biegu. Po zakończeniu gotowania zdejmij przystawkę Varoma i odstaw. 7. Użyj papieru do pieczenia, aby zwinąć omlet ze szpinakiem w roladę. Zostaw omlet zawinięty w papier. W tym samym czasie wyjmij koszyczek za pomocą kopystki, przekładając ugotowane warzywa ratatouille na półmisek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. 8. Rozwiń roladę z papieru, pokrój w plastry o grubości około 2 cm i ułóż na półmisku z warzywami. Odstaw w ciepłe miejsce. 9. Zupę pomidorową przelać do wazy, dodać uparowany wcześniej czosnek z bułką, polać oliwą i udekorować porwanymi ręcznie liśćmi bazylii. 10. Podawaj gorącą zupę pomidorową jako przystawkę, a ciepły omlet ze szpinakiem z dodatkiem warzyw ratatouille jako danie główne.