Zupa pomidorowa spod Szrenicy

1. Włóż do robota kuchennego obraną marchewkę oraz korzeń pietruszki i drobno je posiekaj przy ustawieniu prędkości na 6. 2. Dodaj do naczynia masło, koncentrat bulionu drobiowego, pomidory, pokrojoną cebulę, sól oraz pieprz, a następnie gotuj przez 8 minut w temperaturze 100°C na drugim poziomie obrotów. 3. Po ugotowaniu zblenduj składniki na gładką masę przez 40 sekund, stopniowo zwiększając prędkość z 5 do 10. 4. Do zmiksowanej masy wlej wodę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 6 minut w 100°C, nadal na drugim poziomie obrotów. 5. Gotową zupę pomidorową podaj od razu po przygotowaniu, ozdobioną świeżą natką pietruszki.