Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek

### Przygotowanie Krewetek na Parze z Zupą Ogórkową #### Marynata: 1. Wlej do blendera oliwę, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny i szczyptę soli, a następnie dobrze wymieszaj. 2. Umieść krewetki w misce i zalej je 2 łyżkami przygotowanej wcześniej marynaty. Odstaw resztę marynaty na później. Pozostaw krewetki do marynowania na około 10 minut. W tym czasie możesz zacząć przygotowywać zupę. #### Zupa: 3. Dodaj do blendera obraną cebulę i czosnek, a następnie rozdrobnij składniki. 4. Zeskrob do środka naczynia wszystkie składniki przyklejone do ścianek. 5. Dusić składniki przez 2 minuty przy 120°C, ustawiając blender na najniższą prędkość. 6. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki i ponownie rozdrobnij przez 4 sekundy, następnie kontynuuj duszenie przez 6 minut przy 120°C na najniższych obrotach. #### Szaszłyki: 7. Nabij na drewniane patyczki na przemian krewetki i ćwiartki plastrów cytryny. Ułóż szaszłyki w dolnej części przystawki Varoma i odstaw. #### Gotowanie na parze: 8. Do blendera wlej wodę, dodaj koncentrat bulionu warzywnego, pieprz oraz pozostałą marynatę z krewetek. Umieść przystawkę Varoma nad naczyniem miksującym i gotuj na parze przez 10 minut przy ustawieniu Varoma na najniższych obrotach. Po tym czasie zdejmij przystawkę Varoma i odłóż na bok. #### Zagęszczanie zupy: 9. Do naczynia miksującego wlej mleko, dodaj mąkę i 1 łyżkę soku z cytryny, a następnie miksuj przez 30 sekund, stopniowo zwiększając prędkość od 5 do 9. Zdejmij miarkę, nałóż ponownie przystawkę Varoma i gotuj przez 2 minuty przy 100°C na średnich obrotach. Po zakończeniu zdjąć przystawkę Varoma. #### Finalne przygotowanie: 10. Dodaj koperek do naczynia miksującego i zmiksuj przez 30 sekund, stopniowo zwiększając prędkość od 5 do 9. 11. Wlej zupę do miseczek, a na wierzch każdej z nich połóż szaszłyk z krewetek. Podawaj gorące danie, ciesząc się wyjątkowym połączeniem smaków.