Zupa maślankowa z fasolką szparagową

1. Wlej wodę do naczynia miksującego, dodaj 1 łyżeczkę soli i umieść w nim koszyczek. Wsyp do koszyczka ziemniaki. 2. Załóż dolną część przystawki Varoma, umieść w niej 300 g fasolki szparagowej, następnie umieść wkład Varomy i wsyp kolejne 300 g fasolki szparagowej. 3. Ustaw urządzenie do gotowania na parze na 22 minuty, temperaturę Varoma, prędkość obracania na 1. Po zakończeniu gotowania zdejmij przystawkę Varoma i odłóż na bok. 4. Ostrożnie wyjmij koszyczek z ziemniakami przy użyciu łyżki cedzakowej i również odłóż na bok. Opróżnij naczynie miksujące. 5. Do czystego naczynia miksującego dodaj ugotowane ziemniaki, 1 łyżeczkę soli, pieprz do smaku, koncentrat bulionu warzywnego i mleko. Gotuj przez 7 minut przy temperaturze 98°C i prędkości 3. 6. Dodaj mąkę i maślankę, następnie podgrzewaj przez 4 minuty przy temperaturze 90°C i prędkości 3. 7. Dodaj do mieszanki ugotowaną fasolkę szparagową i delikatnie wymieszaj używając łyżki cedzakowej. Podgrzewaj przez 1 minutę przy temperaturze 90°C i prędkości 2. 8. Podawaj zupę maślankową z fasolką szparagową natychmiast po przygotowaniu.