Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. 2. Przygotuj blachę, wykładając ją papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej jabłka. Piecz je przez 25-30 minut przy tej samej temperaturze. 3. W międzyczasie, zajmij się przygotowaniem pozostałych składników. Do robota kuchennego dodaj cebulę, czosnek oraz masło i rozdrobnij je przez 5 sekund na 5. poziomie obrotów. 4. Zeskrob składniki ze ścianek naczynia do jego dna, a następnie dusić je przez 3 minuty na temperaturze 120°C na 1. poziomie obrotów. 5. Dodaj ziemniaki i kontynuuj duszenie przez kolejne 3 minuty na 120°C i 1. poziomie obrotów. 6. Następnie dodaj do naczynia wodę, koncentrat bulionu warzywnego oraz tymianek i gotuj wszystko przez 20 minut na 100°C, nadal na 1. poziomie obrotów. 7. Pod koniec gotowania przygotuj upieczone jabłka, ostrożnie usuwając z nich skórkę ostrym nożem. 8. Dodaj obrane jabłka do naczynia miksującego i gotuj przez 3 minuty na 100°C, na 1. poziomie obrotów. 9. Dodaj śmietanę do naczynia i zmiksuj wszystko przez 30 sekund, stopniowo zwiększając obroty z poziomu 5 do 10. 10. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj ją na ciepło.