Zupa krem z ziemniaków

1. Włóż do blendera lub robota kuchennego cebulę, dodaj oliwę z oliwek i zblenduj przez 3 sekundy na piątym poziomie prędkości. 2. Za pomocą szpatułki zeskrob składniki ze ścianek urządzenia na dno, a następnie dusz przez 2 minuty w temperaturze 120°C na pierwszym poziomie prędkości. 3. Dodaj do naczynia pokrojone ziemniaki, pora oraz selera i zblenduj wszystko razem przez 8 sekund na piątym poziomie prędkości. 4. Wlej 300 gramów wody, dodaj koncentrat bulionu, sól oraz pieprz, a następnie gotuj przez 20 minut w temperaturze 100°C na pierwszym poziomie prędkości. 5. Po ugotowaniu dodaj śmietanę, natkę pietruszki oraz szczypiorek i blenduj przez 30 sekund, stopniowo zwiększając prędkość od 4 do 8. 6. Wlej pozostałe 300 gramów wody, krótko wymieszaj przez 10 sekund na trzecim poziomie prędkości, a potem gotuj przez 3 minuty w temperaturze 100°C na pierwszym poziomie prędkości. 7. Sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw. Podaj gorącą zupę.