Zupa krem z wędzonym łososiem
Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 500 | g mleka | 250 | g śmietany, 18% tłuszczu | 70 | g koncentratu pomidorowego | 1 | czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM | 1 | kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona | 100 | g ziemniaków ugotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka) | 50 | g wędzonego łososia pokrojonego na kawałki | 2 | łodyżki koperku, świeżego tylko liście
Przygotowanie
1. Wlej mleko do blendera lub robota kuchennego.
2. Dodaj do mleka śmietanę, koncentrat pomidorowy, koncentrat bulionu warzywnego oraz ziemniaki pokrojone na mniejsze kawałki.
3. Zblenduj składniki przez 5 sekund na 6. biegu.
4. Ustaw temperaturę na 100°C i gotuj mieszankę przez 8 minut na 2. biegu.
5. Dodaj do zupy pokrojonego wędzonego łososia oraz posiekany koperek.
6. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2 minuty na 4. biegu, utrzymując temperaturę 100°C.
7. Gotową zupę krem z wędzonym łososiem podawaj natychmiast po ugotowaniu.