Zupa krem z porów

1. Włóż pokrojonego pora oraz masło do blendera lub robota kuchennego i rozdrobnij przez 5 sekund na 6. poziomie prędkości. 2. Za pomocą szpatułki zeskrob składniki ze ścianek naczynia na dno, a następnie podduś wszystko przez 5 minut przy temperaturze 120°C na najniższym ustawieniu prędkości. 3. Dodaj pokrojone ziemniaki i rozdrobnij je przez 7 sekund na 5. poziomie prędkości. Ponownie zeskrob składniki na dno naczynia. 4. Do naczynia dodaj 300 g wody, natkę pietruszki, sól, pieprz oraz koncentrat bulionu warzywnego. Gotuj przez 8 minut przy 100°C na 2. poziomie prędkości, po czym zmiksuj zupę przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty od 1 do 9. 5. Wlej pozostałe 500 g wody, dodaj śmietanę, tymianek i estragon. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut na 3. poziomie prędkości. 6. Gotową zupę-krem z porów podawaj natychmiast po przygotowaniu.