Zupa krem z pomidorów i bananów

1. Umieść posiekaną cebulę w blenderze lub robotcie kuchennym, dodaj oliwę z oliwek i blenduj przez 5 sekund na niskich obrotach (ustawienie 5). 2. Za pomocą szpatułki zeskrob resztki cebuli ze ścianek naczynia i przesuń je na dno. Następnie dusz cebulę przez 3 minuty w temperaturze 120°C na najniższych obrotach (ustawienie 1). 3. Do cebuli dodaj pokrojone w plastry banany i kontynuuj duszenie przez kolejne 3 minuty w tej samej temperaturze i na tych samych obrotach. 4. Następnie dodaj do naczynia pokrojone pomidory, wodę, szczyptę pieprzu i soli do smaku. Gotuj wszystko razem przez 15 minut w temperaturze 100°C na najniższych obrotach (ustawienie 1). 5. Po ugotowaniu zblenduj zawartość naczynia przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty od 4 do 8, aby uzyskać gładką konsystencję. 6. Przed podaniem posyp zupę ziarnami słonecznika, dekoracyjnie ułóż na wierzchu płatki parmezanu i posiekane listki pietruszki. Podawaj od razu po przygotowaniu.