Zupa krem z czerwonej soczewicy

Przygotowanie zupy krem z czerwonej soczewicy: 1. Umieść koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, wsyp do niego ryż i soczewicę, a następnie dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą i odstaw na bok. 2. Włóż do naczynia miksującego cebulę, dodaj oliwę i rozdrobnij wszystko na ustawieniu 5 sekund/obroty 5. Następnie za pomocą szpatułki zgarnij składniki ze ścianek na dno naczynia. 3. Ustaw naczynie miksujące na duszenie i gotuj cebulę przez 3 minuty przy 120°C na obrotach 1. 4. Do naczynia dodaj wcześniej opłukany ryż i soczewicę, 700 g wody, koncentrat bulionu warzywnego, chili, kmin rzymski, ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego połóż dolną część przystawki Varoma, nie zakrywając jej. Gotuj wszystko przez 15 minut przy 100°C na obrotach 1. 5. Po ugotowaniu, ostrożnie wyjmij ziele angielskie i liście laurowe, a następnie wyrzuć je. 6. Dodaj do naczynia pozostałe 500 g wody i zmiksuj zupę przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty od 5 do 10. 7. Dopraw zupę do smaku solą. 8. Podawaj zupę krem z czerwonej soczewicy na ciepło.