Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

Przepis na zupę krem z cukinii, miętą i młodym groszkiem: 1. Włóż cebulę i masło do robota kuchennego, a następnie rozdrobnij składniki przez 5 sekund na piątym poziomie obrotów. Po rozdrobnieniu, użyj szpatułki, aby zebrać składniki ze ścianek naczynia na jego dno. 2. Ustaw temperaturę na 120°C i obroty na pierwszy poziom, a następnie dusz składniki przez 3 minuty. 3. Dodaj do naczynia cukinię, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól oraz pieprz. Rozdrobnij wszystko przez 3 sekundy na piątym poziomie obrotów. 4. Umieść na pokrywie robota dolną część przystawki do gotowania na parze, zwaną Varoma, i wsyp do niej groszek. Gotuj na parze przez 15-20 minut na najwyższym ustawieniu temperatury (Varoma) i pierwszym poziomie obrotów. 5. Po ugotowaniu, zdejmij przystawkę Varoma i odstaw na bok. Do naczynia miksującego dodaj świeżą miętę, a następnie miksuj przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty od czwartego do ósmego poziomu. 6. Podawaj zupę krem natychmiast po przygotowaniu, ciesząc się jej świeżym i aromatycznym smakiem. Ten przepis zapewni Ci pyszną i zdrową zupę, idealną na każdą porę roku.