Zupa krem z ciecierzycy

1. Włóż natkę pietruszki do czystego i suchego blendera lub robota kuchennego. Rozdrobnij natkę przez 3 sekundy na ustawieniu 8. przełóż rozdrobnioną natkę do innego naczynia i odstaw na bok. 2. Do tego samego naczynia miksującego dodaj czosnek i oliwę. Rozdrobnij te składniki przez 3 sekundy na ustawieniu 8. Za pomocą szpatułki zeskrob składniki ze ścianek naczynia na dół, następnie dusić mieszankę przez 1 minutę przy temperaturze 120°C i ustawieniu mieszania na poziomie 1. 3. Dodaj do naczynia pomidory, koncentrat bulionu warzywnego oraz wodę. Gotuj całość przez 8 minut przy 100°C, mieszając na ustawieniu 1. 4. Następnie dodaj 200 g ciecierzycy i wcześniej rozdrobnioną natkę pietruszki. Kontynuuj gotowanie przez 2 minuty przy 100°C, na ustawieniu 1. Po tym czasie zmiksuj zupę przez 20 sekund, stopniowo zwiększając prędkość mieszania od 6 do 10. 5. Wsyp do zupy pozostałe 200 g ciecierzycy, dodaj sól, pieprz i rozmaryn. Gotuj wszystko przez kolejne 2 minuty przy 100°C, na ustawieniu 1. 6. Podawaj zupę krem z ciecierzycy zaraz po ugotowaniu, aby cieszyć się jej najlepszym smakiem i aromatem.