Zupa krem z brokułu z grzankami

Przygotowanie zupy krem z brokułu z grzankami: 1. Wkładamy do blendera następujące składniki: cebulę, czosnek, chili oraz masło. Miksujemy przez 5 sekund na 5. biegu. 2. Za pomocą szpatułki zbieramy składniki z boków naczynia na dół, następnie dusimy je przez 3 minuty przy temperaturze 120°C na 1. biegu. 3. Dodajemy do miksera ziemniaki oraz różyczki i łodygi brokułu. Miksujemy przez 10 sekund na 6. biegu. 4. Ponownie zbieramy składniki ze ścianek naczynia na dół. 5. Dodajemy do naczynia wodę, sól oraz koncentrat bulionu warzywnego, a następnie gotujemy całość przez 30 minut przy 100°C na 1. biegu. 6. W tym czasie na patelni non-stick rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej chleb do uzyskania złotobrązowego koloru, po czym odkładamy na bok. 7. Po ugotowaniu zupy dodajemy do blendera ser gorgonzola i miksujemy przez 40 sekund. 8. Zupę podajemy od razu po przygotowaniu, dekorując ją dodatkowym serem gorgonzola oraz różyczkami brokułu. Podawaj z wcześniej przygotowanymi grzankami.