Zupa krem marchewkowy z kolendrą

1. Włóż do czystego i suchego naczynia miksującego soczewicę oraz skórkę z cytryny, a następnie zmiel je przez 10 sekund na 10. stopniu obrotów. 2. Za pomocą szpatułki przesuń składniki ze ścianek naczynia na jego dno i zmiel ponownie przez 10 sekund na 10. stopniu obrotów. 3. Dodaj do naczynia pokrojoną marchewkę, cebulę, imbir oraz masło i rozdrobnij wszystko przez 4 sekundy na 5. stopniu obrotów, a następnie ponownie przesuń składniki na dno naczynia. 4. Wlej do naczynia koncentrat bulionu warzywnego oraz wodę, dodaj sól i paprykę, a całość gotuj przez 15 minut na 100°C, ustawiając obroty na poziomie 2. 5. Po ugotowaniu dodaj kolendrę i śmietanę, a następnie zmiksuj wszystko przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty z 5 do 10. 6. Gotową zupę krem marchewkową z kolendrą podawaj ozdobioną dodatkową śmietaną i świeżą kolendrą.