Zupa koperkowa

1. Włóż koperek do czystego i suchego blendera, a następnie rozdrobnij go przez 3 sekundy na ustawieniu prędkości 8. Po zakończeniu przenieś koperek do innego naczynia i odstaw na bok. 2. Do tego samego blendera dodaj pokrojoną marchew, pietruszkę, seler i por. Rozdrobnij wszystko przez 3 sekundy na prędkości 5. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i rozdrobnij je przez kolejne 2 sekundy na tej samej prędkości. Użyj szpatułki, aby zeskrobać składniki ze ścianek naczynia na dół. 3. Dodaj do naczynia masło i dusz całość przez 5 minut przy temperaturze 120°C, na ustawieniu mieszania na najniższej prędkości. 4. Wlej do naczynia wodę, dodaj koncentrat bulionu warzywnego, liść laurowy, ziele angielskie i lubczyk. Gotuj przez 8 minut przy 100°C, nadal mieszając na najniższej prędkości. 5. Następnie dodaj makaron typu zacierki i gotuj zgodnie z instrukcjami czasowymi podanymi na opakowaniu, utrzymując temperaturę 100°C i mieszając na najniższej prędkości. 6. Dodaj wcześniej przygotowany koperek, a także sól i pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 2 minuty na tych samych ustawieniach. 7. Na koniec dodaj śmietanę i mieszaj przez 10 sekund na drugim stopniu prędkości mieszania. Zupa koperkowa jest gotowa do podania od razu po przygotowaniu.