Zupa jarzynowa z makaronem

1. Umieść miskę na pokrywie urządzenia Thermomix i zważ w niej od 100 do 130 g makaronu. Następnie odstaw miskę na bok. 2. W naczyniu miksującym Thermomix umieść pokrojoną cebulę i por, dodaj olej i rozdrobnij składniki przez 5 sekund na 5. biegu. Za pomocą szpatułki zgarnij składniki ze ścianek do dna naczynia i duszone warzywa przez 5 minut na 120°C na 1. biegu. Następnie przełóż połowę duszonych warzyw do innego naczynia miksującego i odstaw. 3. Do pierwszego naczynia miksującego dodaj 300 g mieszanych warzyw oraz ziemniaki, rozdrobnij je przez 3-5 sekund na 5. biegu. Ponownie zgarnij składniki na dno naczynia. 4. Dodaj do tego naczynia 1100 g wody, 1-2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, 1 łyżeczkę soli, ¼-½ łyżeczki pieprzu, liść laurowy oraz 2-3 suszone grzyby. Przenieś naczynie miksujące z urządzenia Thermomix do Thermomix Friend i kontynuuj przygotowanie zupy. 5. Wstaw drugie naczynie miksujące z duszonymi warzywami do głównego urządzenia Thermomix. Dodaj do niego pozostałe 300 g mieszanych warzyw i rozdrobnij przez 2-3 sekundy na 5. biegu. Zgarnij ponownie składniki na dno. 6. Do tego naczynia dodaj pozostałe 1100 g wody, kalafior, 1-2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, 1 łyżeczkę soli, ¼-½ łyżeczki pieprzu, liść laurowy i 2-3 suszone grzyby. Gotuj przez 15 minut na 100°C na 1. biegu. W tym samym czasie gotuj w Thermomix Friend, ustawiając takie same parametry. 7. Dodaj wcześniej odważony makaron do obu naczyń miksujących i gotuj przez 10 minut na 100°C na 1. biegu. W tym czasie mieszaj makaron w naczyniu w Thermomix Friend za pomocą szpatułki. 8. Na koniec dodaj śmietanę do zupy w głównym naczyniu miksującym i wymieszaj za pomocą szpatułki. Przelej zupę z obu naczyń do wazy, udekoruj świeżym koperkiem i podawaj natychmiast po przygotowaniu.