Zupa jarzynowa i danie na Varomie

1. Wlej do naczynia miksującego 20 g oliwy z oliwek i wsyp 1-2 ząbki czosnku. Rozdrobnij składniki przez 3 sekundy na 8 biegu. Następnie przelej zawartość do miski, dodaj do niej kurczaka i przyprawę uniwersalną, a całość dokładnie wymieszaj. 2. Umieść kurczaka w lodówce na minimum jedną godzinę, aby się zamarynował. 3. W tym samym naczyniu miksującym umieść pokrojoną cebulę i pozostały ząbek czosnku, wlej kolejne 20 g oliwy z oliwek i rozdrobnij przez 2 sekundy na 5 biegu. Za pomocą szpatułki zgarnij składniki ze ścianek do dna naczynia, a następnie dusić przez 2 minuty w temperaturze 120°C na 1 biegu. 4. Dodaj do naczynia pokrojony pomidor i paprykę, a następnie rozdrobnij przez 3 sekundy na 5 biegu. 5. Następnie dodaj do naczynia brokuły, wodę, koncentrat bulionu drobiowego, sól i pieprz oraz makaron. Ustaw dolną część przystawki Varoma, umieść w niej zamarynowanego kurczaka, zwracając uwagę, aby niektóre otwory były niezakryte, co pozwoli na swobodny przepływ pary. 6. Na przystawce Varoma umieść warzywa, a całość gotuj na parze przez 20-25 minut na ustawieniu Varoma, na 1 biegu. 7. Po zakończeniu gotowania zdejmij przystawkę Varoma i przełóż kurczaka oraz warzywa na półmisek do podawania. Zupę przelać do oddzielnej wazy. 8. Wlej 150 g gotowej zupy do naczynia miksującego, dodaj śmietanę i miksuj przez 30 sekund, stopniowo zwiększając obroty od 4 do 8. Uzyskanym sosem polej kurczaka i warzywa. 9. Zarówno zupę jarzynową, jak i danie z Varomy podawaj natychmiast po przygotowaniu.