Zupa grysikowa

🥘 Składniki

• 200 g warzyw, korzeniowych np. marchewki, pietruszki, selera, pokrojonych na kawałki
• 200 g ziemniaków pokrojonych na 1-2 cm kawałki
• 1000 g wody
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
• 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 liść laurowy, suszony
• ½
• łyżeczki soli
• ¼
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego (opcjonalnie)
• 40 g kaszy manny
• 5 g koperku, świeżego posiekanego
• (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć warzywa korzeniowe, rozdrobnić5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać ziemniaki, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz, gotować15 min/100°C//obr. 1.
3. Dodać kaszę mannę i koperek, gotować5-10 min/100°C//obr. 2. Zupę grysikową podawać bezpośrednio po przygotowaniu.