Zupa grochowa z kiełbaskami

1. Włóż pokrojoną cebulę do robota kuchennego i posiekaj ją przez 3 sekundy na ustawieniu prędkości 5. Następnie użyj szpatułki, aby zebrać cebulę ze ścianek naczynia miksującego na jego dno. 2. Dodaj do cebuli boczek i olej, a następnie dusź wszystko przez 3 minuty przy temperaturze 120°C na najniższym ustawieniu prędkości robota. 3. Dodaj pokrojone w kostkę marchew, seler i ziemniaki, a następnie posiekaj te składniki przez 5 sekund na prędkości 4.5. 4. Wprowadź do naczynia miksującego por, groch, wodę, sól, pieprz oraz koncentrat bulionu mięsnego. Zamiast używać standardowej miarki na pokrywie robota, umieść dolną część przystawki Varoma, ale bez pokrywy. Gotuj wszystko przez 60 minut na temperaturze 100°C, używając najniższej prędkości mieszania. 5. Po upływie tego czasu dodaj majeranek do zupy. Na dolnej części przystawki Varoma ułóż kiełbaski, a następnie kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut przy tej samej temperaturze i prędkości. 6. Po zakończeniu gotowania podawaj gorącą zupę grochową z kiełbaskami od razu po przygotowaniu.