Zupa grochowa z chorizo

Oto przepis na zupę grochową z chorizo, przepisany krok po kroku: 1. Wlej groch do czystego i suchego blendera, a następnie zmiel go przez minutę na najwyższych obrotach. Przełóż zmielony groch do innego naczynia i odstaw na bok. 2. Następnie, umieść miętę w blenderze i drobno ją posiekaj. Przenieś posiekaną miętę do innego naczynia i również odstaw. 3. W tym samym blenderze umieść pokrojoną cebulę, cebulę dymkę oraz czosnek. Dodaj oliwę, paprykę i imbir, a następnie posiekaj wszystko razem przez 5 sekund na średnich obrotach. Skroń składniki ze ścianek naczynia do jego dna, po czym gotuj przez 4 minuty na 100°C na najniższych obrotach. 4. Dodaj do naczynia wcześniej zmielony groch, wodę, sól i pieprz, a następnie wymieszaj wszystko przez 10 sekund na wyższych obrotach. Kontynuuj gotowanie przez 30 minut na 100°C na niskich obrotach. 5. Po upływie tego czasu dodaj do zupy groszek i pokrojone chorizo, gotuj jeszcze przez 5 minut na 100°C na niskich obrotach. 6. Wprowadź do zupy wcześniej przygotowaną miętę, dokładnie wymieszaj używając łopatki. 7. Podawaj gorącą zupę grochową z chorizo, posypaną odrobiną papryki dla dodatkowego smaku.