Zupa grochowa

1. Umieść groch w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie zmiel go przez 30 sekund na 10. poziomie obrotów. Po zmieleniu przełóż groch do innej miski i odstaw na bok. 2. W tym samym naczyniu miksującym umieść czosnek oraz warzywa i rozdrobnij je przez 5 sekund na 5. poziomie obrotów. 3. Do rozdrobnionych czosnku i warzyw dodaj wcześniej zmielony groch, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, przyprawę uniwersalną, pieprz, liście laurowe oraz boczek. Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego umieść dolną część przystawki Varoma bez pokrywy i podgrzewaj wszystko przez 30 minut przy 90°C na 2. poziomie obrotów. 4. Po tym czasie dodaj do zupy ziemniaki i majeranek. Ponownie użyj dolnej części przystawki Varoma bez pokrywy na miksującym naczyniu i gotuj przez 12 minut przy 100°C na 2. poziomie obrotów. Dopraw zupę do smaku, jeśli jest to konieczne. 5. Podawaj gorącą zupę grochową.