Zupa fasolowa z pulpecikami - Przepisy na Thermomix

Przygotowanie potrawy można podzielić na następujące kroki: 1. Posmaruj tłuszczem zarówno wkład, jak i dolną część urządzenia Varoma, a następnie odstaw na bok. 2. W misce połącz mięso z ¼ łyżeczki soli, pieprzem, papryką oraz ¼ łyżeczki cząbru. Dokładnie wymieszaj składniki. Następnie uformuj z mięsa małe pulpeciki o średnicy około 2 cm. 3. Rozmieść przygotowane pulpeciki w dolnej części Varoma, a na wkładzie umieść zieloną fasolkę. Odstaw całość na bok. 4. Do naczynia miksującego dodaj włoszczyznę i rozdrobnij przez 5 sekund na 5. poziomie obrotów. Za pomocą szpatułki zgarnij składniki ze ścianek do dna naczynia. 5. Dodaj masło do naczynia miksującego, umieść na nim przygotowaną wcześniej część Varoma i gotuj na parze przez 2 minuty na ustawieniu Varoma, przy prędkości 1. 6. Zdejmij Varomę i odstaw. Do naczynia miksującego dodaj ziemniaki, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, 1 łyżeczkę soli, pieprz oraz 1 łyżeczkę cząbru. Ponownie umieść na nim Varomę i gotuj na parze przez 20 minut na ustawieniu Varoma, przy prędkości 1. 7. Ponownie zdejmij Varomę i odstaw. Do naczynia miksującego dodaj białą fasolę, nałóż ponownie Varomę i gotuj na parze przez 5 minut na ustawieniu Varoma, przy prędkości 1. 8. Przelej zupę do wazy, dodaj ugotowaną zieloną fasolkę oraz pulpety. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj posypane świeżo posiekaną natką pietruszki.