Ziołowy ryż z pieczarkami

🥘 Składniki

• 85 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 700 g wody
• 220 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w plastry
• 30 g oliwy z oliwek
• 60 g masła pokrojonego na kawałki
• 300 g ryżu parboiled
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
• ½
• łyżeczki czosnku, mielonego
• ½
• łyżeczki cebuli suszonej, mielonej (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić5 s/obr. 5. Przełożyć do koszyczka, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać 50 g wody. Włożyć koszyczek z rozdrobnioną marchewką, odważyć do niego pieczarki, gotować na parze4 min/120°C/obr. . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
3. Do naczynia miksującego wlać 15 g oliwy, dodać 30 g masła i podgotowane na parze pieczarki z marchewką, rumienić Wysokie Temp. .
4. Dodać ryż, pozostałe 650 g wody, 15 g oliwy, sól, zioła włoskie, czosnek i cebulę. Wymieszać kopystką, uruchomić Gotowanie Ryżu.
5. Dodać pozostałe 30 g masła, pozostawić naczynie miksujące w obudowie na ok. 10 min. Dokładnie wymieszać kopystką. Ziołowy ryż z pieczarkami podawać jako dodatek do dań głównych.