Ziołowy ryż z pieczarkami
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 85 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 700 g wody
- 220 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w plastry
- 30 g oliwy z oliwek
- 60 g masła pokrojonego na kawałki
- 300 g ryżu parboiled
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
- ½ łyżeczki czosnku, mielonego
- ½ łyżeczki cebuli suszonej, mielonej (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Włóż pokrojoną marchewkę do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnij ją przez 5 sekund na ustawieniu 5. Następnie przesuń marchewkę do koszyczka i odstaw na bok.
2. Do tego samego naczynia miksującego nalej 50 g wody. Umieść w nim koszyczek z rozdrobnioną marchewką, dodaj do niego pieczarki i gotuj na parze przez 4 minuty przy temperaturze 120°C. Po zakończeniu ugotowania, użyj kopystki, aby bezpiecznie wyjąć koszyczek, a następnie odstaw go na bok. Opróżnij naczynie miksujące.
3. Wlej do czystego naczynia miksującego 15 g oliwy, dodaj 30 g masła oraz wcześniej podgotowane na parze pieczarki z marchewką. Smaż na wysokiej temperaturze, aż składniki się zrumienią.
4. Do naczynia dodaj ryż, 650 g wody, kolejne 15 g oliwy, sól, włoskie zioła, czosnek oraz cebulę. Wszystkie składniki wymieszaj przy pomocy kopystki, a następnie uruchom program do gotowania ryżu.
5. Po ugotowaniu ryżu, dodaj resztę masła (30 g) i pozostaw naczynie miksujące w obudowie na około 10 minut. Po tym czasie ponownie dokładnie wymieszaj wszystko kopystką.
6. Ziołowy ryż z pieczarkami jest gotowy do podania jako dodatek do głównych dań.
Podobne przepisy — Dania główne
- Zupa gyros z kurczakiem
- Zupa z batatów i cukinii z imbirem
- Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM5)
- Mleczna zupa dyniowa z zacierkami (na słodko)
- Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0)
- Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
- Muffinki brokułowe z szynką
- Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy
- Mussaka
- Naleśniki z serem
- Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej
- Nasi Goreng z kurczakiem