Naleśniki z serem

🥘 Składniki

• Składniki:
• Ciasto: 250
• g mąki pszennej
• 2 jajka
• 250 g mleka
• 250 g wody
• ½
• łyżeczki soli
• ½
• łyżeczki cukru
• 30 g masła miękkiego
• Masa serowa: 1
• jajko
• 40 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego wykonanego w TM
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (8g)
• 100 g śmietany, 12% tłuszczu
• 100 g śmietany, 18% tłuszczu
• 500 g twarogu pokrojonego na kawałki
• olej do smażenia

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać jajka, mleko, wodę, sól, cukier i masło, zmiksować20 s/obr. 4. Odstawić na 10-15 min, w tym czasie wykonać masę serową. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
2. Założyć motylek.Do naczynia miksującego wbić jajko, dodać cukier i cukier wanilinowy, ubijać2 min/60°C/obr. 3.Zdjąć motylek.
3. Dodać śmietanę i twaróg, zmiksować30 s/obr. 6. Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor, każdy naleśnik posmarować masą serową i złożyć w ćwiartkę lub rulon. Naleśniki z serem podawać na ciepło.