Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy

🥘 Składniki

• masło ilość do natłuszczenia foremek
• 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
• ½
• pęczka koperku, świeżego
• 250 g wędzonego łososia pokrojonego na kawałki
• 2 jajka
• 30 g mleka
• 70 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¼
• łyżeczki pieprzu, mielonego
• 500 g wody
• serek kremowy z ziołami ilość do podania

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Natłuścić masłem 6 porcelanowych foremek do Varomy, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić10 s/obr. 8.
3. Dodać koperek, rozdrobnić3 s/obr. 8.
4. Dodać łososia, rozdrobnić5 s/obr. 4.
5. Dodać jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i pieprz, wymieszać10 s/obr. 3. Przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek, owinąć szczelnie folią spożywczą, ustawić w dolnej części przystawki Varoma, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
6. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze30 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, zdjąć pokrywkę, odstawić do ostudzenia na ok. 10 min. Ostrożnie usunąć folię spożywczą i wyjąć muffiny z foremek.
7. Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy podawać z ziołowym serkiem kremowym.