Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : masło ilość do natłuszczenia foremek | 40 | g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki | ½ | pęczka koperku, świeżego | 250 | g wędzonego łososia pokrojonego na kawałki | 2 | jajka | 30 | g mleka | 70 | g mąki pszennej | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia | ¼ | łyżeczki pieprzu, mielonego | 500 | g wody | serek kremowy z ziołami ilość do podania
Przygotowanie
1. Wysmaruj 6 porcelanowych foremek masłem, a następnie odstaw je na bok.
2. Umieść parmezan w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij go przez 10s/obr.8.
3. Dodaj koperek do naczynia i rozdrobnij go przez 3s/obr.8.
4. Dodaj łososia do naczynia i rozdrobnij go przez 5s/obr.4.
5. Dodaj jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i pieprz do naczynia, a następnie wymieszaj wszystko przez 10s/obr.3.
6. Przełóż masę do przygotowanych wcześniej foremek, owiń je szczelnie folią spożywczą, a następnie umieść w dolnej części przystawki Varoma i odłóż na bok.
7. Umyj naczynie miksujące.
8. Wlej wodę do naczynia miksującego, a następnie nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 30min/Varoma/obr.1.
9. Zdejmij przystawkę Varoma, zdejmij pokrywkę i odstaw do ostudzenia na około 10 minut.
10. Ostrożnie usuń folię spożywczą i wyjmij muffiny z foremek.
11. Podawaj muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy z ziołowym serkiem kremowym.