Ziemniaki z sosem jogurtowym

🥘 Składniki

• 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
• 250 g jogurtu naturalnego
• 60 g majonezu
• 25 g szczypiorku, świeżego posiekanego
• 2 szczypty soli
• 500 g wody
• 600 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
• natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
• (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić5 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać jogurt, majonez, szczypiorek i sól, wymieszać20 s/obr. 2.5. Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki. Opłukać naczynie miksujące.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę. Na pokrywę naczynia miksującego postawić dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej 400 g ziemniaków, włożyć wkład Varomy, odważyć do niego pozostałe 200 g ziemniaków, gotować na parze20-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ziemniaki przełożyć na półmisek, odstawić do ostudzenia. Ziemniaki polać sosem jogurtowym, udekorować natką pietruszki.
4. Ziemniaki z sosem jogurtowym podawać jako dodatek do potraw.