Ziemniaki z sosem jogurtowym
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 6 | gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście | 250 | g jogurtu naturalnego | 60 | g majonezu | 25 | g szczypiorku, świeżego posiekanego | 2 | szczypty soli | 500 | g wody | 600 | g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki | natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieść natkę pietruszki w czystym i suchym naczyniu miksującym. Rozdrobnij ją przez 5 sekund na 8. poziomie obrotów. Za pomocą kopystki zgarnij wszystkie składniki ze ścianek naczynia na jego dno.
2. Dodaj do naczynia miksującego jogurt, majonez, szczypiorek i sól. Wszystko wymieszaj przez 20 sekund na 2.5 poziomie obrotów. Gotową mieszankę przełóż do misy i przykryj folią spożywczą, a następnie odstaw do lodówki na chłodzenie. Po użyciu opłucz naczynie miksujące.
3. Napełnij ponownie naczynie miksujące wodą. Na pokrywie naczynia umieść dolną część przystawki Varoma i odważ do niej 400 g ziemniaków. Włóż wkład Varomy i odważ do niego pozostałe 200 g ziemniaków. Całość gotuj na parze przez 20-25 minut na ustawieniu Varoma i 1. poziomie obrotów. Po ugotowaniu zdejmij przystawkę Varoma i odstaw.
4. Przełóż ziemniaki na półmisek i pozwól im ostygnąć. Następnie polej ziemniaki przygotowanym wcześniej sosem jogurtowym i udekoruj natką pietruszki.
5. Podawaj ziemniaki z sosem jogurtowym jako dodatek do różnych potraw.