Ziemniaki i fasolka szparagowa z pesto pietruszkowym

1. Wsuń parmezan do czystego i suchego naczynia miksującego i rozdrobnij go przez 15 sekund na ustawieniu prędkości 10. 2. Do tego samego naczynia dodaj orzeszki piniowe, czosnek, natkę pietruszki, oliwę i sól, a następnie rozdrabniaj wszystko przez 20 sekund na ustawieniu prędkości 7. 3. Za pomocą kopystki zeskrob składniki z boków naczynia na dno, a następnie ponownie rozdrobnij przez 10 sekund na prędkości 7. 4. Gotowe pesto pietruszkowe przełóż do innego naczynia i odstaw na bok. 5. Wlej wodę do naczynia miksującego, umieść w nim koszyk i wsadź do niego ziemniaki. 6. Nałoż dolną część przystawki Varoma nad koszykiem, umieść w niej fasolkę szparagową, upewniając się, że niektóre otwory są niezakryte, aby para mogła swobodnie cyrkulować. 7. Ustaw naczynie miksujące na tryb gotowania na parze i gotuj przez 25-30 minut na ustawieniu Varoma i prędkości 1. 8. Po upływie czasu zdejmij przystawkę Varoma. 9. Ostrożnie wyjmij koszyk za pomocą kopystki i przełóż ugotowane ziemniaki na półmisek z fasolką. 10. Ziemniaki i fasolkę szparagową podawaj skropione wcześniej przygotowanym pesto pietruszkowym.