Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6)

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. Użyj pędzelka, aby natłuścić formę do muffinek, a następnie odstaw ją na bok. 2. Postaw misę na pokrywie naczynia miksującego, do której odważ ziemniaki i parmezan, a potem odstaw na bok. 3. Zainstaluj trzpień oraz pojemnik nakładki krojącej w naczyniu miksującym. Wybierz tarczę tnącą z ustawieniem na stronę 2 (do tarcia), skierowaną do góry, a następnie nałóż pokrywę nakładki. Włóż parmezan do szerokiej części podajnika, użyj popychacza i włącz urządzenie na ustawienie do tarcia na cienko. Starty parmezan przełóż do innego naczynia i odstaw. 4. Zamień tarczę tnącą na ustawienie strony 1 (do krojenia), skierowaną do góry. Ponownie załóż pokrywę nakładki. Włóż ziemniaki do szerokiej części podajnika, użyj popychacza i włącz urządzenie na ustawienie do krojenia na cienko. Pokrojone ziemniaki przełóż do innego naczynia, dodaj ½ łyżeczki soli, wymieszaj i odstaw. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 5. Do naczynia miksującego włóż czosnek i tymianek, a następnie rozdrobnij na ustawieniu 3 sekundy/obr. 7. Za pomocą kopystki zgarnij składniki ze ścianek do dna naczynia. 6. Dodaj 50 g startego parmezanu, śmietanę, pozostałe ½ łyżeczki soli, pieprz i paprykę, następnie wymieszaj wszystko na ustawieniu 30 sekund/obr. 5. 7. Układaj plastry ziemniaków w formie wieżyczek w zagłębieniach przygotowanej formy do muffinek. Każdą wieżyczkę posmaruj za pomocą pędzelka masą śmietanową, a następnie posyp pozostałym startym parmezanem. 8. Piecz w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 170°C, aż ziemniaki będą miękkie i złotobrązowe. Po upieczeniu odstaw formę z wieżyczkami na 5 minut, a potem ostrożnie wyjmij je z zagłębień. 9. Podawaj ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem, dekorując dodatkowym tymiankiem.