Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)

1. Rozpocznij od nagrzania piekarnika do temperatury 170°C. Następnie pędzelkiem natłuść formę do muffinek i odstaw na bok. 2. Ustaw miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważ do niej ziemniaki i parmezan, a potem odstaw na bok. 3. Zamontuj trzpień i pojemnik z nakładką krojącą w naczyniu miksującym, ustaw tarczę tnącą stroną oznaczoną jako 2 do góry. Zabezpiecz pokrywą. Parmezan włóż do podajnika i za pomocą popychacza zetrzyj go na drobno przez 30 sekund przy ustawieniu obrotów na poziomie 4. Przełóż starty parmezan do innego naczynia i odstaw. 4. Wymień tarczę tnącą na stronę 1, odpowiednią do krojenia. Ponownie zabezpiecz pokrywą. W szerokiej części podajnika umieść ziemniaki i przy użyciu popychacza pokrój je na cienko przez 1 minutę na ustawieniu obrotów 4. Przełóż pokrojone ziemniaki do innego naczynia, dodaj ½ łyżeczki soli, wymieszaj i odstaw. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 5. Do naczynia miksującego dodaj czosnek i tymianek, a następnie drobno je rozdrobnij przez 3 sekundy na poziomie obrotów 7. Zeskrob składniki ze ścianek naczynia na dno. 6. Dodaj do naczynia 50 g startego parmezanu, śmietanę, pozostałe ½ łyżeczki soli, pieprz oraz paprykę. Wszystko razem wymieszaj przez 30 sekund na poziomie obrotów 5. 7. W zagłębieniach formy do muffinek układaj wieżyczki z plastrów ziemniaków. Każdą wieżyczkę posmaruj przygotowaną masą śmietanową za pomocą pędzelka, a następnie posyp pozostałym startym parmezanem. 8. Piecz w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 170°C, aż ziemniaki staną się miękkie i złotobrązowe. Po upieczeniu pozostaw formę z wieżyczkami na 5 minut, a następnie delikatnie wyjmij wieżyczki z zagłębień. 9. Podawaj ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem, dekorując danie świeżym tymiankiem.