Ziemniaczana tortilla na parze (TM6) - Przepisy na Thermomix

1. Przygotuj dolną część przystawki Varoma, umieszczając w niej wkład Varomy. Wyłóż wkład papierem do pieczenia, upewniając się, że boczne otwory pozostają odkryte, a następnie odstaw na bok. 2. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego i odważ w niej ziemniaki. Po odważeniu odstaw miskę na bok. 3. W naczyniu miksującym zamontuj trzpień oraz pojemnik nakładki krojącej z tarczą tnącą skierowaną ostrzem do góry. Zakryj nakładką krojącą. Włóż ziemniaki do szerokiej części podajnika i używając popychacza, uruchom funkcję krojenia na grubo. Po zakończeniu krojenia wyjmij nakładkę krojącą razem z trzpieniem. 4. Przełóż pokrojone ziemniaki do wcześniej przygotowanego wkładu Varomy, równomiernie je rozprowadzając, a potem odstaw na bok. 5. Wyczyść naczynie miksujące, a następnie włóż do niego cebulę i ser. Rozdrobnij składniki przez 7 sekund na 7. poziomie obrotów. Zeskrob składniki z boków naczynia na dół. 6. Dodaj do naczynia jajka i sól, a następnie wymieszaj całość przez 20 sekund na 3. poziomie obrotów. Gotową masę jajeczną wylej na wkład Varomy zawierający pokrojone ziemniaki. Odstaw na bok i dokładnie opłucz naczynie miksujące. 7. Wlej do czystego naczynia miksującego wodę, nałóż na nie przystawkę Varoma z tortillą ziemniaczaną i gotuj na parze przez 30-35 minut na ustawieniu Varoma na 1. poziomie obrotów. 8. Po ugotowaniu tortillę ziemniaczaną dopraw do smaku pieprzem, udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj od razu po przygotowaniu.