Ziemniaczana tortilla na parze (TM5)

🥘 Składniki

• 250 g ziemniaków pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
• 80 g cebuli przekrojonej na pół
• 80 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
• 6 jajek
• ½ – 1
• łyżeczka soli
• 500 g wody
• pieprz czarny, mielony do smaku
• natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć odpowiednio dociętym papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej ziemniaki, odstawić.
3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry. Nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Do szerokiej części podajnika włożyć odważone ziemniaki. Używając popychacza, pokroić grubo30 s/obr. 4. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Pokrojone ziemniaki przełożyć na przygotowany wkład Varomy, równomiernie rozłożyć, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i ser, rozdrobnić7 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać jajka i sól, wymieszać20 s/obr. 3. Masę jajeczną przelać na wkład Varomy z ziemniakami, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
6. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma z tortillą, gotować na parze30-35 min/Varoma/obr. 1. Ziemniaczaną tortillę na parze przyprawić pieprzem, udekorować natką pietruszki i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.