Zielony sos wielkanocny

1. Wyczyść i osusz naczynie miksujące. Włóż do niego natkę pietruszki, koperek, szczypiorek i rukolę. Rozdrobnij zawartość przez 3 sekundy na 7. poziomie obrotów. 2. Za pomocą szpatułki zbierz wszystkie składniki ze ścianek naczynia na dół i ponownie rozdrobnij przez 3 sekundy na 7. poziomie obrotów. 3. Dodaj do naczynia miksującego twaróg, jogurt naturalny, kwaśną śmietanę, śmietanę 30% tłuszczu, musztardę oraz sok z cytryny. Zmiksuj wszystko razem przez 15 sekund na 6. poziomie obrotów. 4. Wprowadź do mieszanki jajka, sól i pieprz. Rozdrobnij składniki przez 5 sekund na 5. poziomie obrotów. 5. Przełóż masę do misy, przykryj i odstaw do lodówki na około 1 godzinę. 6. Podawaj schłodzony dip jako dodatek do jajek, łososia, wędlin czy pieczywa.