Mizza (pizza na mięsnym spodzie)

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C. Wysmarować masłem formę do tarty (Ø 26 cm) lub okrągłą formę kamionkową „Anna", a następnie odstawić ją na bok. 2. Umieścić parmezan w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić go przez 10s/obr.10. Przełożyć do innej miski i odstawić. 3. Włożyć ser żółty do naczynia miksującego i rozdrobnić go przez 8s/obr.6. Przełożyć do innej miski i odstawić. 4. Umieścić natkę pietruszki i czosnek w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 3s/obr.8. 5. Dodać 250 g mięsa wołowego do naczynia miksującego i rozdrobnić przez 15s/obr.6. Przełożyć do naczynia, w którym znajduje się rozdrobniony parmezan, i odstawić. 6. Włożyć pozostałe 250 g mięsa wołowego do naczynia miksującego i rozdrobnić przez 15s/obr.6. 7. Dodać rozdrobnione wcześniej mięso z parmezanem, bułkę tartą, jajka, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu do naczynia miksującego. Rozdrobnić całość przez 10s/obr.6. Przełożyć powstałą masę mięsną do wcześniej przygotowanej formy, dokładnie rozprowadzając ją na całym spodzie i ugniatając dłońmi. Odstawić. 8. Umyć naczynie miksujące. 9. Umieścić pomidory w naczyniu miksującym, dodać pozostałą 1/2 łyżeczki soli, pozostałą 1/2 łyżeczki pieprzu, oliwę i oregano, a następnie wymieszać przez 5s/obr.3. Wylać powstały sos na przygotowany wcześniej mięsny spód, a następnie równomiernie posypać go rozdrobnionym serem żółtym. 10. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, a następnie odważyć do niej cebulę, paprykę i pieczarki. Równomiernie rozłożyć odważone warzywa i pieczarki na wierzchu miski. 11. Piec przez 25-30 min (200°C). Podawać mizzę bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną liśćmi bazylii.