Mizeria do słoików (TM6)

1. Umieść dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie odmierz i umieść w niej ogórki. 2. Włóż trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieść tarczę tnącą stroną do krojenia skierowaną do góry, a następnie załóż pokrywę nakładki krojącej. Włóż ⅓ odmierzonych ogórków do szerokiej części podajnika, a następnie użyj popychacza, aby uruchomić Krojenie/Grubo. Przełóż pokrojone ogórki do dużej miski. 3. Ponownie umieść tarczę tnącą stroną do krojenia skierowaną do góry i załóż pokrywę nakładki krojącej. Włóż ½ pozostałych odmierzonych ogórków do szerokiej części podajnika, a następnie użyj popychacza, aby uruchomić Krojenie/Grubo. Przełóż pokrojone ogórki do miski z wcześniej pokrojonymi. 4. Ponownie umieść tarczę tnącą stroną do krojenia skierowaną do góry i załóż pokrywę nakładki krojącej. Włóż pozostałe odmierzone ogórki do szerokiej części podajnika, a następnie użyj popychacza, aby uruchomić Krojenie/Grubo. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego i przełóż zawartość pojemnika do miski z pokrojonymi ogórkami. 5. Do czystego i suchego naczynia miksującego włóż koperek i rozdrobnij go przez 3s/obr.8. Przełóż rozdrobniony koperek do innego naczynia. 6. Wlej wodę do naczynia miksującego, dodaj ocet, sól i cukier, a następnie gotuj przez 6min/100°C/obr.1. Przelej zalewę do miski z pokrojonymi ogórkami, dodaj rozdrobniony koperek i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 2 godziny do zamarynowania. Co około 30 minut należy dokładnie przemieszać ogórki. 7. Przełóż ogórki do 6 wyparzonych słoików z pokrywką typu twist-off (500 ml każdy), ułożyć je ciasno, uważając, aby między plastrami nie pozostały pęcherzyki powietrza. Przelej płyn pozostały w misce do słoików, tak aby całkowicie zakrył warzywa (w razie potrzeby uzupełnij przegotowaną wodą). Zakręć słoiki i zapasteryzuj. Po zapasteryzowaniu mizeria zmieni kolor na lekko żółty. Podawaj mizerię do słoików jako dodatek do dań głównych.