Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym

1. Umieść cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, dodaj 10 g oleju, a następnie rozdrobnij składniki przez 5s/obr.10. 2. Zgarń składniki ze ścianek naczynia na jego dno, a następnie duś przez 2min/obr.1. 3. Dodaj koncentrat pomidorowy, przecier pomidorowy, koncentrat bulionu warzywnego, oregano, 1 łyżeczkę papryki mielonej, cukier, 1 łyżeczkę soli, pieprz i wodę, a następnie gotuj przez 10min/obr.1. 4. Umieść ruszt piekarnika na najniższej szynie. Natłuść płaską formę kamionkową „Ben" 1 łyżką oleju i odłóż. 5. Przekrój ziemniaki na pół. Pokrój czerwoną i żółtą paprykę w paski, cebulę w 1 cm krążki, a marchewkę w 5 mm plastry. 6. Ułóż warzywa w przygotowanej formie kamionkowej, a następnie zalej gotowym sosem pomidorowym. 7. Umieść udka i podudzia z kurczaka na warzywach w formie kamionkowej. 8. W miseczce wymieszaj 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę papryki, czosnek granulowany i pozostałe 4-6 łyżek oleju. Posmaruj mięso tą marynatą za pomocą pędzla. 9. Wstaw całość do zimnego piekarnika i piecz przez 1godz.15min-1godz.30min w temperaturze 200°C. 10. Podawaj zapieczonego kurczaka z warzywami w sosie pomidorowym bezpośrednio po przygotowaniu.