Zupa krem z pora z serem

1. Umieść w blenderze kuchennym cebulę, czosnek, pora i koper. Dodaj oliwę z oliwek i zblenduj wszystko przez 10-15 sekund na niskich obrotach. 2. Za pomocą szpatułki zeskrob składniki ze ścianek naczynia do jego dna, a następnie dusz przez 5 minut przy temperaturze 120°C na najniższych obrotach. 3. Do zawartości naczynia dodaj wodę i cukier, gotuj przez 15 minut przy temperaturze 100°C na niskich obrotach. Po tym czasie zblenduj zawartość przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty od niższych do wyższych. 4. Wlej mleko do zupy, dodaj sól, pieprz i masło, a następnie podgrzewaj przez 2 minuty przy temperaturze 90°C na niskich obrotach. 5. Na pokrywie blendera ustaw miseczkę i odmierz w niej odpowiednią ilość sera, odstaw na bok. 6. Gotową zupę przelej do 6 misek. Do każdej z nich dodaj kilka kostek sera i posyp mieloną papryką dla dekoracji. 7. Podawaj krem z pora z serem od razu po przygotowaniu.