Zapiekanki z pieczarkami i serem

1. Umieścić ser w naczyniu miksującym i rozdrobnić go przez 10-12s/obr.5. 2. Przełożyć rozdrobniony ser do innej misy, a następnie opłukać naczynie miksujące. 3. Wlać wodę do naczynia miksującego, włożyć koszyczek i odważyć do niego pieczarki, gotować na parze przez 3min/Varoma/obr. 4. Ostrożnie wyjąć koszyczek z pieczarkami przy użyciu kopystki, odstawić. 5. Opróżnić naczynie miksujące. 6. Wlać 20g oleju do naczynia miksującego, dodać uprzednio ugotowane na parze pieczarki i rumienić na Wysokiej Temperaturze. 7. Rozgrzać piekarnik do 200°C, wyłożyć blachę papierem do pieczenia, przeciąć bagietkę wzdłuż na pół i ułożyć na blasze, odstawić. 8. Przełożyć zrumienione pieczarki do innej misy, odstawić. 9. Umieścić cebulę w naczyniu miksującym, dodać pozostałe 10g oleju i rozdrobnić przez 5s/obr.5. 10. Zgarnąć składniki ze ścianek miksera na dno, dusić bez założonej miarki przez 4min/120°C/obr.1. 11. Dodać zrumienione pieczarki, sól i pieprz, rozdrobnić przez 3s/obr.4. 12. Na każdej połówce bagietki rozmieścić równomiernie farsz pieczarkowy, a następnie posypać rozdrobnionym serem. 13. Piec około 10 minut (200°C). 14. Gorące zapiekanki udekorować ketchupem i szczypiorkiem. 15. Podawać zapiekanki z pieczarkami i serem bezpośrednio po przygotowaniu.