Zapiekanka ze spiralizowanych batatów z kurczakiem (TM5)

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C. Natłuścić olejem za pomocą pędzla naczynie żaroodporne o wymiarach 28 cm x 18 cm, a następnie odstawić je na bok. 2. Na pokrywie naczynia miksującego umieścić miskę, a następnie odważyć do niej bataty. 3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Zamocować spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek) i założyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować batat do popychacza spiralizera, a następnie włożyć popychacz i spiralizować przez 30s/obr.4, delikatnie dociskając. Powtórzyć tę czynność z pozostałymi batatami. Przełożyć spiralizowane bataty do przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego i odstawić. 4. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego i odstawić je. 5. Do naczynia miksującego włożyć ser mozzarella i rozdrobnić go przez 3s/obr.8. Przełożyć ser do innego naczynia i odstawić. 6. Wlać do naczynia miksującego 10 g oleju, a następnie dodać paprykę, cebulę, czosnek, kmin rzymski i mieszankę przypraw chili. Rozdrobnić składniki przez 5s/obr.5, a następnie zgarnąć je kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i gotować przez 5min/100°C/obr.1. Przełożyć do innego naczynia i odstawić. 7. Wlać do naczynia miksującego pozostałe 20 g oleju, dodać kurczaka i sól, a następnie gotować przez 10min/100°C/obr.2. 8. Dodać do naczynia z gotowanym kurczakiem wcześniej przygotowane warzywa, kukurydzę i fasolę, a następnie wymieszać kopystką. 9. Przełożyć gotowanego kurczaka z warzywami do naczynia żaroodpornego ze spiralizowanymi batatami i posypać rozdrobnionym serem. Piec przez 35 minut w temperaturze 200°C. 10. Zapiekankę ze spiralizowanych batatów z kurczakiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.