Zapiekanka makaronowa z wiśniami

Kategoria: Desery i wypieki słodkie

Czas przygotowania: 60 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

Przygotowanie

1. Przelać wodę i olej do naczynia miksującego, następnie podgrzewać przez 12 minut w temperaturze 100°C z prędkością 1 obrót na sekundę. 2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. 3. Na pokrywie naczynia miksującego umieścić miseczkę, a następnie odważyć do niej migdały. 4. Dodać makaron do naczynia miksującego, a następnie podgrzewać przez 8 minut w temperaturze 90°C z prędkością 1 obrót na sekundę. 5. Rozgrzać 20 g masła na patelni, a następnie dodać wcześniej odważone migdały i prażyć do uzyskania złotobrązowego koloru. 6. Przecedzić ugotowany makaron przez koszyczek, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać uprażone migdały i wiśnie, całość wymieszać. 7. Umyć naczynie miksujące. 8. Do czystego naczynia miksującego wbić jajka, dodać śmietanę, mleko, cukier waniliowy i cukier, a następnie wymieszać przez 30 sekund z prędkością 3.5 obrotu na sekundę. 9. Przelać zawartość naczynia miksującego równomiernie do naczynia żaroodpornego. 10. Umyć i osuszyć naczynie miksujące. 11. Włożyć ciastka do czystego i suchego naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić przez 10 sekund z prędkością 6 obrotów na sekundę. 12. Dodać pozostałe 40 g masła, a następnie wymieszać przez 15 sekund z prędkością 5 obrotów na sekundę. 13. Przełożyć zawartość naczynia miksującego na wierzch zapiekanki. 14. Piec przez 30 minut w temperaturze 200°C, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. 15. Odstawić do ostudzenia, a następnie oprószyć cukrem pudrem. 16. Podawać zapiekankę makaronową z wiśniami jako deser.