Zdrowe kulki kakaowe

🥘 Składniki

• 150 g płatków owsianych,górskich
• 150 g płatków owsianych bezglutenowych
• 50 g siemienia lnianego złotego
• 50 g siemienia lnianego brązowego
• 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
• 80 – 100 g syropu z agawy
• 80 – 100 g syropu klonowego
• 50 g masła orzechowego
• 1 jajko
• 1 szczypta soli
• 5 kropli ekstraktu z wanilii, naturalnego (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć płatki i siemię, zmielić20 s/obr. 10.
3. Dodać kakao, syrop z agawy, masło orzechowe, jajko, sól i ekstrakt waniliowy, zmiksować30 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia. Z masy formować kulki (Ø ok. 1 cm), układać na przygotowanej wcześniej blasze do pieczenia.
4. Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C. Piec 13-16 min (150°C), w połowie czasu pieczenia przemieszać kulki drewnianą łyżką, aby równomiernie się upiekły. Kulki pozostawić w uchylonym piekarniku, aż do całkowitego ostudzenia. Podawać jako dodatek do jogurtu, mleka lub jako dekorację do deserów.