Zapiekanka makaronowa z dynią i serem

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej wcześniej odmierzony makaron i odstawić. 2. Włożyć do naczynia miksującego ser, bułkę tartą oraz pestki dyni, a następnie rozdrobnić je przez 8s/obr.7. Przełożyć składniki do innego naczynia i odstawić. 3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek oraz dynię, a następnie rozdrobnić je przez 5-6s/obr.5. Użyć kopystki, aby zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia. 4. Dodać do naczynia masło oraz koncentrat bulionu warzywnego, a następnie podgrzewać przez 13min/90°C/obr.2. W tym czasie na kuchence zagotować osoloną wodę, dodać wcześniej odmierzony makaron i gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzić makaron przez dolną część przystawki Varoma i odstawić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190°C. Przełożyć warzywa do naczynia żaroodpornego i odstawić. 5. Do naczynia miksującego włożyć 150g mieszanki serowej, dodać wodę, mleko, sól, pieprz, cząber oraz gałkę muszkatołową, a następnie podgrzewać przez 7min/90°C/obr.3. 6. Odcedzony makaron przełożyć do naczynia żaroodpornego z warzywami, polać przygotowanym sosem, wymieszać kopystką i wyrównać powierzchnię. Posypać pozostałą mieszanką z serem. 7. Piec w piekarniku przez 25min (190°C). Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.