Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami

1. Umieścić masło, cukier, płatki owsiane, mąkę i cynamon w naczyniu miksującym, a następnie wymieszać przez 10s/obr.10. Przełożyć zawartość do innej miski i odstawić. 2. Włożyć jabłka do naczynia miksującego i rozdrobnić przez 4s/obr.4. 3. Dodać masło i cynamon, a następnie rozdrobnić przez 15s/obr.6. Przełożyć do innej miski i odstawić. 4. Natłuścić masłem tortownicę (Ø 26 cm) i odstawić. 5. Wsypać mąkę do naczynia miksującego, dodać wodę, drożdże, cukier, sól i olej, a następnie wyrobić ciasto przez 2 min. 6. Przełożyć ciasto na oprószony mąką blat, rozwałkować na prostokąt (40 x 30 cm). 7. Posmarować ciasto jabłkami z masłem, posypać 2-3 łyżeczkami cukru i oprószyć kakao za pomocą sitka. 8. Pokroić ciasto w pasy o szerokości ok. 5 cm, a następnie złożyć je w harmonijkę i układać w natłuszczonej tortownicy. 9. Posypać ciasto kruszonką, płatkami migdałów oraz owocami. 10. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na ok. 20 min, w tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. 11. Ustawić tortownicę na blasze do pieczenia (z tortownicy może wyciekać tłuszcz) i piec przez 30-35 min (200°C). 12. Podawać zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami po ostudzeniu jako deser lub słodką przekąskę.