Napój z ziemniaków i migdałów

🥘 Składniki

• 300 g ziemniaków pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
• 1100 g wody
• 1 szczypta soli
• 25 g migdałów, w płatkach w słupkach
• 25 g migdałów, mielonych
• 40 – 50 g syropu klonowego (patrz wariant)
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, dodać wodę i sól, gotować20 min/100°C/obr. 1.
2. Dodać migdały, syrop klonowy i ekstrakt z wanilii, zmiksować1 min 30 s/obr. 5-9, stopniowo zwiększając obroty.
3. Do koszyczka włożyć woreczek do napoju roślinnego (patrz wskazówka) i nałożyć na miskę lub inne duże naczynie. Następnie zawartość naczynia miksującego przelać przez woreczek i dokładnie odcisnąć. Napój przelać do szklanej butelki lub innego szczelnie zamykanego pojemnika. Napój z ziemniaków i migdałów podawać na ciepło lub zimno.