Napój z ziemniaków i migdałów
Kategoria: Ciasta i torty
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 300 | g ziemniaków pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka) | 1100 | g wody | 1 | szczypta soli | 25 | g migdałów, w płatkach w słupkach | 25 | g migdałów, mielonych | 40 - 50 | g syropu klonowego (patrz wariant) | 1 | łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego
Przygotowanie
1. Umieścić ziemniaki w naczyniu miksującym, dodać wodę i sól, następnie gotować przez 20 minut w temperaturze 100°C z prędkością 1 obr.
2. Dodać migdały, syrop klonowy i ekstrakt z wanilii, a następnie zmiksować przez 1 minutę i 30 sekund, stopniowo zwiększając prędkość od 5 do 9 obr.
3. Umieścić worek do napoju roślinnego w koszyczku, a następnie przelać zawartość naczynia miksującego przez worek, dokładnie ją odciskając.
4. Przelać napój z ziemniaków i migdałów do szklanej butelki lub innego szczelnie zamykanego pojemnika.
5. Podawać napój na ciepło lub zimno.