Wytrawny naleśnik dutch baby z serem kanapkowym

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C. Umieścić żaroodporną, nieprzywierającą patelnię (Ø ok. 22 cm) lub okrągłe naczynie żaroodporne (Ø ok. 22 cm) w piekarniku i nagrzewać przez 15 minut. 2. W tym czasie, w naczyniu miksującym, rozdrobnić rzodkiewki, ser kremowy i ogórek kiszony przez 3s/obr.5. Przełożyć pastę do innej miski i odstawić. 3. W naczyniu miksującym, wymieszać 2 jajka, mleko, mąkę i 1/2 łyżeczki soli przez 15s/obr.4. 4. Używając żaroodpornej rękawicy kuchennej, wyjąć nagrzaną patelnię z piekarnika, położyć na niej masło i poczekać, aż się roztopi. Następnie, za pomocą pędzelka, natłuścić dno i boki patelni. Przelać masę jajeczną na patelnię. Piec przez 15-20 minut (220°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. 5. W tym czasie, w naczyniu miksującym, zagotować wodę przez 5min/100°C/obr.1. Przygotować wkład Varomy, wyłożyć go papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte. Natłuścić papier oliwą za pomocą pędzelka. Wbić pozostałe 2 jajka do wkładu Varomy, oprószyć solą i pieprzem. 6. Umieścić wkład Varomy w dolnej części przystawki Varoma i gotować na parze przez 6min/Varoma/obr.1. 7. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Nałożyć upieczony naleśnik pastą, ułożyć na nim pomidorki, ugotowane na parze jajka sadzone i posypać szczypiorkiem. Podawać wytrawny naleśnik dutch baby z serem kanapkowym bezpośrednio po przygotowaniu.